Если вы любитель и новичок в мире кофе, курс подойдет
бариста кофеен и барменам заведений, в которых есть кофе. Кофейным энтузиастам. На базовом курсе вы узнаете многое о кофемашине и научитесь готовить эспрессо

Базовый курс

Программа

курса

После обучения

ты сможешь

Программа

Техника приготовления
Настройка эспрессо
Дегустация и описание вкуса,
Приготовление эспрессо
Ежедневное обслуживание оборудования

Настройка помола и все факторы, влияющие на эспрессо
Основные правила подбрпа помола и дозировки
темперовка
Коэффицент заваривания. Описание вкуса эспрессо

Теория

Практика

Вы узнаете, как правильно готовить эспрессо, как Подбирать помол и дозировкой, а еще - как управлять экстракцией в режиме рального времени.
Научитесь готовить эспрессо на высшем уровне и отработаете технику приготовления

курса

Контакты