Тебе мало быть просто хорошим бариста и твоя цель вырасти до уровня профессионалов. Разберешься в факторах, влияющих на вкус эспрессо, сможешь описывать профессионально напитки по стандартам SCA, рисовать сложный латте-арт.
Повысить свои навыки до уровня автоматизма, стать настоящим профи.
С легкостью подбирать рецепт для эспрессо и альтернативны.
Правильно описывать эспрессо и молочные напитки (баланс/букет/тактильность).
Работать в режиме "терминатора" и готовить одновременно несколько заказов.
Про курс
бариста
26 часов
4 дня
45 000 ₽
После обучения
ты сможешь
[ 1 ]
[ 2 ]
[ 3 ]
[ 4 ]
Программа
курса
- Подробно о видах, устройстве и обслуживании кофемолки / кофемашины и другого оборудования
- Стандарты SCA
- Понятия: экстракция, помол, brew ratio
- Оптимизация рабочего пространства
- Факторы, влияющие на взбиваемость молока
- Последовательность при настройки эспрессо
- Описание эспрессо и молочных напитков
- Правила пищевой гигиены и техника безопасности
- Сенсорная калибровка на вкусы (кислый, сладкий, горький, соленый, умами)
- Работа с с кислотами, ароматами, разным сочетанием вкусов
- Описание эспрессо и молочных напитков (баланс, букет, тактильность)
- Техника взбивания молока, вливание, постановка рук
- Отработка латте-арт
Сделать выбор
...
всегда непросто
Если затрудняешься с выбором курса или есть вопросы, мы будем рады помочь и предложить наиболее эффективную программу обучения.
BARISTA SCHOOL •
BARISTA SCHOOL •
BARISTA SCHOOL •
BARISTA SCHOOL •
BARISTA SCHOOL •
BARISTA SCHOOL •
BARISTA SCHOOL •
BARISTA SCHOOL •
BARISTA SCHOOL •
BARISTA SCHOOL •
BARISTA SCHOOL •
BARISTA SCHOOL •
/
Q&A
Часто задаваемые
вопросы
Нет. Все занятия проводятся индивидуально. Ученик сам подбирает комфортный день и время для занятий.
Для записи обязательно внести 10% предоплаты, которая послужит гарантом твоих намерений, но можно внести и всю сумму сразу, если это комфортно. Оплата принимается наличными, по карте, по счету.
Предоплата не возвращается в случае отмены или переноса курса менее, чем за двое суток до назначенной даты обучения.
При записи на курс вы можете сообщить к какому тренеру вы хотите попасть, если есть особые пожелания.
Мы работаем с группой до 4-х человек
адрес:
свяжись с нами
следи за нами
Контакты
CONTACT
US
US
/
[ м. Нагорная ]
Электролитный проезд 3с32 подъезд 2, этаж 4, каб.404
© 2022 BREW.RIOT
ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ КУРСЫ
Другие услуги BREW RIOT
Запись на курс
Скоро мы тебе перезвоним, чтобы подтвердить заявку!
Нажимая кнопку "Свяжитесь со мной", ты соглашаешься с политикой конфиденциальности
Запись на консультацию
Твой вопрос не останется без ответа!
Нажимая кнопку "Свяжитесь со мной", ты соглашаешься с политикой конфиденциальности
